SEÑORIO DE
VAL ROSADO
ROSADO
10-12ºC

Pescados,

mariscos,
arroces y
pasta.





Elaboración

Vino rosado de la variedad Tempranillo, proveniente de viñedos propios. La elaboración se realiza a partir de uvas seleccionadas en campo. Tras un leve estrujado y maceración en frio, se decanta con el fin de obtener los máximos aromas del vino y a continuación el mosto pasa a un depósito.  Cuando lo completamos, se sube la temperatura a 17°C y comienza la fermentación alcohólica, a la cual se desarrollan los máximos aromas varietales de la uva.

Cata

Fase visual: Brillante, rosa cereza.
Fase olfativa: Intensidad alta, muy afrutado, fresa y cerezas rojas.
Fase gustativa: Ataque muy aromático, acidez bien equilibrada con carácter frutal.

Maridaje

Pescados, mariscos, arroces y pasta.