Casa de la Viña Tempranillo-Merlot
I.G.P. Tierra de Castilla
Se elabora a partir de uvas seleccionadas de las variedades Tempranillo- Merlot. Para el rosado es necesario limitar la pigmentación con tan solo el escurrido de la uva por su peso. Esta es la elaboración que el rosado de Casa de la Viña practica con todos los elementos técnicos. Por lo tanto, tras un nivel estrujado y maceración en frío, pasa a un depósito en el que se fermenta a temperatura controlada desarrollándose así los máximos aromas de la uva.
Pink stick. Cheerful edging with bluish tones. Clean and bright. Powerful and delicate aromas of ripe raspberry with notes of strawberry treats. Floral memories and some dairy. Stresses in the mouth its fresh sweetness. It is agile, fresh and velvety providing great weight of fruit during the route through the mouth. Pleasant fruity memory.
To taste with fish, seafood, rice, pasta and roasted poultry not very spicy.
10-12°C.