Casa de la Viña Tempranillo-Merlot

I.G.P. Tierra de Castilla

Se elabora a partir de uvas seleccionadas de las variedades Tempranillo- Merlot. Para el rosado es necesario limitar la pigmentación con tan solo el escurrido de la uva por su peso. Esta es la elaboración que el rosado de Casa de la Viña practica con todos los elementos técnicos. Por lo tanto, tras un leve estrujado y maceración en frío, pasa a un depósito en el que se fermenta a temperatura controlada desarrollándose así los máximos aromas de la uva.

Rosa palo. Alegre ribete con tonos azulados. Limpio y brillante. Potentes y delicados aromas de frambuesa madura con notas de golosinas de fresa. Recuerdos florales y algunos lácteos. Destaca en la boca su fresca golosidad. Se muestra ágil, fresco y aterciopelado aportando gran peso de fruta durante el recorrido por la boca. Placentero recuerdo frutal.

Para degustar con pescados, mariscos, arroces, pastas y aves asadas no muy condimentadas.

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