Señorio de Val Blanco

Embotellado en la propiedad

Vino blanco elaborado con uvas provenientes de viñedos propios. La elaboración se realiza a partir de uvas seleccionadas en campo. Tras un leve estrujado se efectúa una decantación natural de 12 horas a 9°C, para posteriormente iniciar la fermentación alcohólica a baja temperatura. Así se desarrollan los máximos aromas de la uva.

Fase visual: Limpio, brillante con tonos verdosos.
Fase olfativa: Intensidad media alta, fruta blanca; pera y melón.
Fase gustativa: Equilibrado en boca, entrada dulce y afrutada.

Todo tipo de pescados, mariscos, carne de ave asada si no está muy condimentada.

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