Señorio de Val Rosado

Embotellado en la propiedad

Vino rosado proveniente de viñedos propios. La elaboración se realiza a partir de uvas seleccionadas en campo. Tras un leve estrujado y maceración en frio, se decanta con el fin de obtener los máximos aromas del vino y a continuación el mosto pasa a un depósito. Una vez completado este proceso, se sube la temperatura a 17°C y comienza la fermentación alcohólica, mediante la cual se desarrollan los máximos aromas varietales de la uva.

Fase visual: Brillante rosa cereza.
Fase olfativa: Intensidad alta, muy afrutado, fresa y cerezas rojas.
Fase gustativa: Ataque muy aromático, acidez bien equilibrada con carácter frutal.

Pescados, mariscos, arroces y pasta.

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